Projet:Gastronomie/Alimentation
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- Notes
- Alimentation : L’alimentation est le domaine de tout ce qui se rapporte à l’apport de nourriture permettant à un organisme vivant de fonctionner.
- Cuisine: La cuisine est un ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par des êtres humains.
- Gastronomie: La gastronomie est l'ensemble des règles qui constituent l'art de faire bonne chère, selon l'Académie française. « Faire bonne chère», qui signifiait « faire bon accueil », est utilisé dès le XIXe siècle au sens de « faire un bon repas » parce qu'un bon repas est une partie d'un bon accueil. Dans ce sens chère comprend tout ce qui regarde la quantité, la qualité et la préparation des mets. [1].
Société/anthropologie modifier | |
Histoire de l'alimentation modifierPersonnalités modifierLes alimentations modifierAlimentation du nourrisson modifierAlimentation de l'enfant modifierAlimentation de l'adulte modifierAlimentation de la personne âgée modifierPratique alimentaire modifierRégime par impératif géographique modifierPar impératifs divers modifierCulture des Repas modifierAspect sexuel modifierAspect idéologique et/ou religieux modifierPersonnalités liées modifierAspect politique, économique, social et droit modifierPolitique modifierSocial modifieréconomique modifierOrganisme de contrôle et régulation modifierNotion modifierOrganisation modifierActions de prévention modifierAssociation de prévention modifierCrises sanitaire modifierPersonnalité liée modifierdroit modifier |
Aspect médical modifierNotion physiologique modifierNotion médicale modifierTrouble psychopathologique, Troubles des conduites alimentaires modifierTrouble physiologique modifierTrouble d'origine génétique modifierProblème spécifique[2] modifierNourrisson modifierEnfant modifierAdulte modifierSénior modifier |
Sciences/industries/économie modifier | |
Science modifierDéveloppement, influence modifierPersonnalités modifierIndustries modifierIndustrie et entreprise alimentaires modifierProduits modifierEntreprises de production modifierEntreprises de distribution modifierNotions modifier |
Aspect économique modifierNotions modifieréconomies spécifiques modifierMarketing modifier |
Les aliments modifier | |
Arts/Savoir/Recherche modifier | |
Mythologie modifierBibliothèques et musées modifierBelgique francophone et germanophone modifierBelgique néerlandophone modifierFrance modifierMexique modifierRoyaume-Uni modifierRussie modifierSuisse modifierExpression ou titre comprenant un terme relatif à l'alimentation modifierEn langue française modifierExpression ou titre, en d'autres langues, comprenant un terme relatif à l'alimentation modifierPresse et média modifier |
En rapport avec les arts modifierArchitecture modifiercuisine (pièce) modifierCréateur et création modifierEntreprise cuisiniste modifierRestaurants modifierBD modifierCinéma modifierDanse modifierDesign modifierCréateur modifierEntreprise modifierLittérature : Poésie, roman... modifierMusique modifierChanson modifierMusique classique modifierOpéra modifierPeinture modifierPhotographie modifierSculpture modifierTélévision modifierThéâtre modifierRadio modifierCollection modifierFolklore, traditions modifierObjet publicitaire modifierLieux historiques modifierPhilosophies modifierWeb modifier |
A repartir sur les différents projets et portails modifier | |||||||
Chocolat modifier |
Vigne et vin modifier |
Cafés et Brasseries modifier |
Fromage modifier |
Bière modifier |
Thé modifier |
Whisky modifier |
Eau modifier |
A verifier modifier
Aide/Autre modifier
- Émile Littré, Dictionnaire de la Langue Française par E. Littré de l’Académie française, 1873
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