Projet:Gastronomie/Alimentation

Pages liées au développement du projet :



  • Alimentation : L’alimentation est le domaine de tout ce qui se rapporte à l’apport de nourriture permettant à un organisme vivant de fonctionner.
  • Cuisine: La cuisine est un ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par des êtres humains.
  • Gastronomie: La gastronomie est l'ensemble des règles qui constituent l'art de faire bonne chère, selon l'Académie française. « Faire bonne chère», qui signifiait « faire bon accueil », est utilisé dès le XIXe siècle au sens de « faire un bon repas » parce qu'un bon repas est une partie d'un bon accueil. Dans ce sens chère comprend tout ce qui regarde la quantité, la qualité et la préparation des mets. [1].

Société/anthropologie modifier

Histoire de l'alimentation modifier

Personnalités modifier

Les alimentations modifier

Alimentation du nourrisson modifier

Alimentation de l'enfant modifier

Alimentation de l'adulte modifier

Alimentation de la personne âgée modifier

Pratique alimentaire modifier

Régime par impératif géographique modifier

Par impératifs divers modifier

Culture des Repas modifier

Aspect sexuel modifier

Aspect idéologique et/ou religieux modifier

Personnalités liées modifier

Aspect politique, économique, social et droit modifier

Politique modifier

Social modifier

économique modifier

Organisme de contrôle et régulation modifier

Notion modifier
Organisation modifier
Actions de prévention modifier
Association de prévention modifier
Crises sanitaire modifier
Personnalité liée modifier

droit modifier

Aspect médical modifier

Notion physiologique modifier

Notion médicale modifier

Trouble psychopathologique, Troubles des conduites alimentaires modifier
Trouble physiologique modifier
Trouble d'origine génétique modifier

Problème spécifique[2] modifier

Nourrisson modifier
Enfant modifier
Adulte modifier
Sénior modifier

Sciences/industries/économie modifier

Science modifier

Développement, influence modifier

Personnalités modifier

Industries modifier

Industrie et entreprise alimentaires modifier

Produits modifier
Entreprises de production modifier
Entreprises de distribution modifier
Notions modifier

Aspect économique modifier

Notions modifier

économies spécifiques modifier

Marketing modifier

Les aliments modifier

Arts/Savoir/Recherche modifier

Mythologie modifier

Bibliothèques et musées modifier

Belgique francophone et germanophone modifier

Belgique néerlandophone modifier

France modifier

Mexique modifier

Royaume-Uni modifier

Russie modifier

Suisse modifier

Expression ou titre comprenant un terme relatif à l'alimentation modifier

En langue française modifier

Expression ou titre, en d'autres langues, comprenant un terme relatif à l'alimentation modifier

Presse et média modifier

En rapport avec les arts modifier

Architecture modifier

cuisine (pièce) modifier
Créateur et création modifier
Entreprise cuisiniste modifier
Restaurants modifier

BD modifier

Cinéma modifier

Danse modifier

Design modifier

Créateur modifier
Entreprise modifier

Littérature : Poésie, roman... modifier

Musique modifier

Chanson modifier
Musique classique modifier
Opéra modifier

Peinture modifier

Photographie modifier

Sculpture modifier

Télévision modifier

Théâtre modifier

Radio modifier

Collection modifier

Folklore, traditions modifier

Objet publicitaire modifier

Lieux historiques modifier

Philosophies modifier

Web modifier


Consommation/préparation modifier

Cuisine modifier

Les cuisines modifier

Variations géographiques modifier

Variations idéologiques modifier

Techniques culinaires modifier

Matériel modifier

Entreprises liées modifier

Notions modifier

Sécurité et hygiène modifier

Les repas modifier

Les plats modifier

Les recettes modifier

Liste des recettes par ordre alphabétique modifier
Liste des spécialités régionales de cuisine modifier

Ingrédients spécifiques modifier

Établissement modifier

Personnalité modifier

Arts, culture et œuvres spécifiques modifier

Métiers et formations modifier

École modifier

Concours modifier

Législation modifier

Boissons modifier

Les boissons modifier

Variations géographiques modifier

Variations idéologiques modifier

Techniques modifier

Verres et bouteilles modifier

Entreprises liées modifier

Notions modifier

Les boissons alcoolisés modifier

Entreprises liées modifier

Les boissons non-alcoolisés modifier

Ingrédients spécifiques modifier

Entreprises liées modifier

Établissement modifier

Personnalité modifier

Arts, culture et œuvres spécifiques modifier

Métiers et formations modifier

Législation modifier

Gastronomie modifier

Les gastronomies modifier

Variations géographiques modifier

Variations idéologiques modifier

Techniques modifier

Culture et savoir modifier

Notions physiologiques modifier

Les arts de la table modifier

Labels, guides et qualités modifier

9.1 AOC agroalimentaires modifier
9.2 Guides gastronomiques modifier

Ingrédients spécifiques modifier

Établissement modifier

Personnalités modifier

Arts et culture modifier

Métiers et formations modifier

Littérature spécifique modifier

Produits modifier

Entreprises liées modifier



A repartir sur les différents projets et portails modifier

Chocolat modifier

Vigne et vin modifier

Cafés et Brasseries modifier

Fromage modifier

Bière modifier

Thé modifier

Whisky modifier

Eau modifier

A verifier modifier

Aide/Autre modifier

  1. Émile Littré, Dictionnaire de la Langue Française par E. Littré de l’Académie française, 1873
  2. titre pas clair