Privatbrauerei Bolten
Cet article est une ébauche concernant la bière.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La Privatbrauerei Bolten est une brasserie à Korschenbroich.
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
| Privatbrauerei Bolten | |
| |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Korschenbroich |
| Caractéristiques | |
| Directeur | Michael Hollmann |
| Effectif | 45 |
| Production annuelle | 75 000 hl |
| Site web | www.bolten-brauerei.de |
| modifier |
|
Histoire modifier
_Bolten_Brauerei,_Rheydter_Stra%C3%9Fe_138_(Korschenbroich).jpg)
L'industrie brassicole était déjà établie à Korschenbroich au XIIIe siècle. Selon la brasserie, "Henri le brasseur" a le droit de brasser de la bière au Krauschof à Korschenbroich en 1266 par les seigneurs du château de Myllendonk.
Cependant, Peter Bolten ne loue le Kraushof qu'en 1753 et l'acquiert en 1774. En tant que dernier membre de la famille, la septième génération dirige l'entreprise comme associé directeur de 1992 à 2005. Comme pour toutes les brasseries de tradition, la brasserie est fortement affectée par la baisse des ventes de cette bière depuis le début du XXIe siècle. En raison d'un manque d'argent, les rénovations nécessaires ne peuvent plus être financées et il y a un retard d'investissement. Le , l'ancien PDG du groupe Brau und Brunnen, Michael Hollmann, reprend l'entreprise, qui devait être modernisée de toute urgence. En , l'ancien propriétaire de la Brauerei Diebels, Paul Bösken-Diebels, acquiert 50% des actions de la société et les modernisations nécessaires sont effectuées. En 2015 et 2016, les ventes de bière à Bolten se stabilisent.
Depuis 2006, la brasserie Bolten fait de la kölsch pour la Privatbrauerei Gaffel.
Le , l'Office fédéral de lutte contre les cartels impose à la brasserie Bolten et plusieurs autres brasseries des amendes pour avoir fixé les prix de la bière pour un montant total de 231,2 millions d'euros[1].
Production modifier
Références modifier
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Cölner Hofbräu Früh » (voir la liste des auteurs).
- (de) « Kartellverfahren gegen Bierbrauer mit weiteren Geldbußen abgeschlossen », sur Office fédéral de lutte contre les cartels, (consulté le )
