Portail:Plantes du Cameroun/Racines et tubercules

Les plantes à racines et tubercules sont essentielles pour la sécurité et l'autosuffisance alimentaire des populations camerounaises. La promotion des processus de transformation de ces produits agricoles contribue de façon significative au développement du tissu économique. Les produits tels que le manioc, l'igname, le macabo, la patate douce , le taro ou Dioscorea bulbifera ont des récoltes satisfaisantes même dans les exploitations marginalisées. On pourrait également penser au bananier plantain (Musa paradisiaca) qui pousse sur un rhizome.