Pink Fir Apple
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| 'Pink Fir Apple' | |
 Pommes de terre 'Pink Fir Apple' | |
| Type | consommation |
|---|---|
| Obtenteur | inconnu (domaine public) |
| Pays | .svg){kind=small} Royaume-Uni
|
| Année | 1850 |
| Origine génétique | inconnue |
| Synonymes | 'Corne de Gatte', 'Cwène di Gatte', 'Rosa Tannenzapfen' |
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La 'Pink Fir Apple' est une variété de pomme de terre traditionnelle d'origine britannique créée vers 1850[réf. nécessaire]. Elle est inscrite au catalogue officiel des variétés au Royaume-Uni depuis le [1].
C'est une pomme de terre de consommation, de bonne conservation. Elle est connue aussi sous les noms de 'Corne de Gatte' ou Cwène di Gatte (qui signifie « corne de chèvre » en wallon)[2]. En Allemagne, son nom vernaculaire est 'Rosa Tannenzapfen'[3].
Caractéristiques modifier
Les tubercules, très allongés, de forme irrégulière, ont la peau rouge et une chair jaune clair. Les yeux sont profondément enfoncés[4].
Origine modifier
Notes et références modifier
- « Fiche variété Pink Fir Apple », GNIS - Catalogues européens des espèces de grandes cultures et plants de pomme de terre (consulté le ).
- « Pomme de terre : 33 variétés, leur culture, leurs utilisations », Rustica, (lire en ligne).
- « Solanum tuberosum L. 'Pink Fir Apple / Rosa Tannenzapfen' », SysTax - Universität Ulm, Ruhr-Universität Bochum (consulté le ).
- « Base de données des pommes de terre britannique » (consulté le ), p. 126.
Voir aussi modifier
Articles connexes modifier
Liens externes modifier
- Fiche descriptive de la 'Pink Fir Apple', The European Potato Database.
