Mavro
cépage
Cet article est une ébauche concernant un cépage et Chypre.
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| Mavro | |
 Grappe de Mavro. | |
| Caractéristiques phénologiques | |
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| Débourrement | ... |
| Floraison | ... |
| Véraison | ... |
| Maturité | ... |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | ... |
| Vigueur | ... |
| Fertilité | ... |
| Taille et mode de conduite |
... |
| Productivité | ... |
| Exigences culturales | |
| Climatique | ... |
| Pédologique | ... |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | ... |
| Potentiel aromatique | ... |
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Le mavro (en grec μαύρο, ce qui signifie « noir ») est un cépage noir que l’on ne trouve qu’à Chypre. Avec le xynisteri, il sert à élaborer le Commandaria.
Bibliographie modifier
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1re édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
Source modifier
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Mavro » (voir la liste des auteurs).
