Marco Pierre White
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| Naissance |
Leeds (Yorkshire, Angleterre) |
|---|---|
| Nationalité |
.svg){kind=small} Britannique |
| Profession | |
| Distinctions | |
| Descendants |
3 enfants |
Marco Pierre White est un chef cuisinier anglais né le à Leeds dans le Yorkshire.
Biographie modifier
Marco Pierre White est né d'un père ouvrier et d'une mère italienne originaire de Bardolino (Vérone) qu'il perd à l'âge de six ans. Après avoir abandonné ses études à l'âge de quinze ans, il travaille dans un hôtel à Harrogate puis obtient un emploi à Londres, au restaurant français Le Gavroche dirigé par le chef Albert Roux.
À 26 ans, il crée Harvey's son premier restaurant à Wandsworth, pour lequel il obtient, deux ans plus tard, deux étoiles au Guide Michelin[1].
En janvier 1995, agé de 33 ans, il devient le premier chef britannique (et le plus jeune à l'époque) à obtenir 3 étoiles au Guide Michelin.
Il a eu sous ses ordres le chef Gordon Ramsay.
Restaurants modifier
- Mirabelle
- Harvey's
- The Canteen
- The Restaurant
- The Criterion
- Hell's Kitchen (chef cuisinier le temps d'une saison)
Mentor- Masterchef professionnal australia .
Référence modifier
Liens externes modifier
- (en) Site officiel
