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Liste de couteaux

liste d'un projet Wikimedia

Cet article recense des types et dénominations de couteaux.

Couteaux professionnels modifier

Couteaux de table ou de cuisine modifier

  • Couteaux de table ou de cuisine.
  •  
    Couteaux à beurre.
  •  
    Couteau à huitres.
  •  
    Couteau à pamplemousse.
  •  
    Fourchette et couteau à découper la viande.
  •  
    Couteau à parmesan.
  •  
    Modèle simple d'épluche-légume.
  •  
    Couteau à poisson.
  •  
    Couteau de chef.

Couteaux de cuisine japonais modifier

  • Couteau de cuisine japonais.
  •  
    Santoku en céramique.
  •  
    Ajikiri hocho.
  •  
    Deux nakiri bocho.

Autres activités modifier

Couteaux de combat modifier

  • Couteaux de combat.
  •  
    Couteau Bowie.
  •  
    Couteau balistique, présenté entier (en haut) et séparé en 2 parties.
  •  
    Couteau de survie.
  •  
    Couteau de combat (Gerber Legendary Blades).
  •  
    Couteaux de lancer africains (British Museum).
  •  
    Kyoketsu shoge.

Couteaux divers modifier

Voir aussi modifier

Sur les autres projets Wikimedia :

Notes et références modifier

  1. ↑ Un éplucheur (ou épluche-légume) désigne un ustensile qui sert à éplucher ; il ne ressemble donc pas forcément à un couteau.
  2. ↑ Un zesteur désigne un ustensile qui sert à prélever le zeste d'un agrume ; il ne ressemble donc pas forcément à un couteau.
  3. ↑ Danny de Waele, Luc Lefebvre, Couteaux de scarifications du Congo, Collection Dany de Waele
  4. ↑ Meuble de l'écu en héraldique.
  5. ↑ Un couteau de survie n'est pas uniquement un couteau de combat, mais doit également avoir d'autres fonctionnalités. cf couteau de survie
  6. ↑ Couteau catalan sur couteau-de-france.com
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