Le Creuset
Le Creuset est une entreprise française d’ustensiles de cuisine, connue principalement pour ses cocottes en fonte émaillée. L'entreprise fabrique aussi des accessoires de cuisine comme le tire-bouchon « Screwpull ».
| Le Creuset | |
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| Création | 1925 |
|---|---|
| Dates clés | 1988 rachat par Paul Van Zuydam
12 septembre 1995 : immatriculation de la société actuelle |
| Fondateurs | Armand Desaegher et Octave Aubecq |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Siège social | Fresnoy-le-Grand, Hauts-de-France France
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| Direction | Paul Van Zuydam (02/12/2003) Président |
| Activité | Fabrication d'articles métalliques ménagers |
| Produits | Cocottes en fonte émaillée, les tire-bouchon Screwpull |
| Société mère | Cliden BV Amsterdam |
| Sociétés sœurs | Le Creuset France (502705502) |
| Filiales | Cousances-les-Forges |
| Effectif | 580 en 2022 (site industriel de Fresnoy-le-Grand uniquement) |
| SIREN | 402171656[1] |
| Site web | lecreuset.fr |
| Chiffre d'affaires | 90 414 300 € en 2021 |
| Résultat net | 18 060 800 € en 2021[2] |
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Histoire modifier
Le Creuset modifier
L'entreprise a été fondée en 1925 par deux Belges, le spécialiste du moulage Armand Desaegher et l'émailleur Octave Aubecq, à Fresnoy-le-Grand, dans l'Aisne, au carrefour de voies de transport du fer, du coke et du sable[3].
Le nom de "Le Creuset" fait référence au creuset , étant un récipient dans lequel on fond des matières premières.
La couleur « orange volcanique », rendue possible par les nouvelles techniques d'émaillage en couleurs vives, a été mise en pratique dès les premières productions, voulant imiter la teinte orange intense de la fonte en fusion dans un creuset.
En 1957, Le Creuset a racheté les fonderies de Cousances et a commencé à produire des articles tels que grils et services à fondue.
Dans les années 1950, le designer Raymond Loewy a introduit un type de batterie de cuisine futuriste (notamment une cocotte couleur vert anis dénommée « coquelle » en 1958[4]). Plus tard, dans les années 1970, Enzo Mari a conçu des cocottes et caquelons distinctifs, avec des couvercles en forme de dôme et des poignées typiques. En 1987 est lancée la gamme « Futura » du designer Jean-Louis Barrault.
En 1970, Le Creuset acquiert des fonderies Godin, à Guise.
L'entreprise Le Creuset, en difficultés financières[4], a été rachetée en 1988 par Paul Van Zuydam, industriel britannique d’origine sud-africaine[5],[6]. Elle retrouve sa vitalité au début des années 1990 par la politique d'exportation mise en place par la nouvelle direction : elle sort des circuits traditionnels de la vente en grande distribution en 1995 et se tourne vers le haut de gamme[6].
En 1995, Le Creuset a commencé à produire de nouvelles catégories de produits en acier inoxydable, grès, silicone, acier émaillé et aluminium anodisé.
Screwpull modifier
En 1991[4], Le Creuset a racheté la société américaine Hallen International Inc et sa marque « Screwpull », produisant son système de tire-bouchon depuis 1979 et spécialisée dans les accessoires pour vins et champagnes.
Le tire-bouchon « Screwpull » a été présenté par Robert Hallen en 1979. Le dispositif était destiné à faciliter l'ouverture des bouteilles de vin, même récalcitrantes. Le Screwpull est mis en œuvre d'un seul geste rotatif. Sa longue mèche recouverte de téflon réduit la friction dans le liège[7],[8].
Le Screwpull fait partie de la collection permanente du Museum of Modern Art[9].
Activités modifier
En 2011, Le Creuset est leader mondial des articles culinaires en fonte émaillée, avec plus de 70 % de parts de marché ; l'entreprise réalise à l'exportation 93 % de son chiffre d’affaires, évalué aux alentours de 250 millions d'euros[10]. La totalité des articles en fonte est toujours fabriquée en France, tandis que d'autres articles, comme ceux en tôle émaillée et divers ustensiles, sont produits en Thaïlande. Le hors-fonte représentait 35 % de la production en 2010[11]. Le groupe emploie 2 000 personnes répartis entre son site de production (600 salariés) et ses 25 filiales de commercialisation (Japon, Afrique du Sud, États-Unis, Brésil)[11].
Références modifier
- Sirene, (base de données)
- « LE CREUSET », sur societe.com (consulté le ).
- Le Creuset, « Site officiel de Le Creuset », sur Le Creuset,
- Capital 2012.
- « History », Le Creuset (consulté le )
- Madeleine Vatel, « Le Creuset, la cocotte star », Le Point, , p. 82-83
- Emily Foxhall, « Born of personal necessity, devices do Houston proud », Houston Chronicle, (lire en ligne, consulté le ).
- (en) « Our History - Le Creuset », sur archive.org (consulté le ).
- « Herbert Allen. Screwpull Corkscrew. 1979 », sur The Museum of Modern Art (consulté le ).
- Thierry de Lestang Parade, « Le Creuset / Plus de 200 créations d'emplois à Fresnoy-le-Grand », sur m.lunion.presse.fr,
- Claire Garnier, « Tournant historique pour les cocottes Le Creuset », sur L'Usine nouvelle,
Annexes modifier
Articles connexes modifier
Bibliographie modifier
- Marc Prévost, « Le Creuset : Ses cocottes ont toujours la cote », Capital (magazine), , p. 58-60 (lire en ligne).
Liens externes modifier
- Site officiel
- Ressource relative aux organisations :
- lecreuset.fr
