Kaïkou
Cet article est une ébauche concernant un fromage et le Pays basque.
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Kaïkou est une marque commerciale du secteur agroalimentaire appartenant au groupe Lactalis et désignant un fromage industriel de lait de brebis à pâte ferme affiné 6 mois et fabriqué dans une usine installée au Pays basque. Créé en [Quand ?], il se présente sous une forme à motif gravé sur une croûte dorée et ondulée.
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| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait | |
| Pâte | |
| Appellation |
sans (marque commerciale) |
Cette marque s'inspire du terme kaiku de la langue basque qui désigne un récipient en bois dévolu à la traite.
