Jean-Robert Laloy
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Jean Robert Laloy, né le à Chalon-sur-Saône et mort le 27 juillet 2017 à Vichy[1], est un hôtelier restaurateur français.
| Conseiller municipal de Vichy | |
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Carrière hôtelière modifier
Fils d'un grand chef de cuisine, M. Jean-Félix Laloy, il apprit le métier notamment à Londres et au Danemark. Arrivé à Vichy en 1950, il s'installe au côté de ses parents à la direction de la brasserie Gambrinus, étoilée au Guide Michelin.
Après son mariage, il reprend l'Hermitage à Toulon, situé sur le Mont-Faron, dont il fait un établissement digne de son passé. Dans les années 1970, il revient à Vichy où il devient successivement propriétaire de l'hôtel Magenta, de l'hôtel de la Paix, et de la brasserie du Casino.
Jean Robert Laloy termine sa carrière hôtelière en 2000 à la direction de l'hôtel Magenta.
Autres fonctions modifier
Jean Laloy fut:
- Conseiller municipal de Vichy, chargé de l'urbanisme (1971-1989)
- Délégué du Syndicat d'initiative de la ville de Vichy
- Délégué de l'Office du tourisme de la ville de Vichy
- Président du Grand Marché de Vichy
- Président du Syndicat des hôteliers
- Juge au Tribunal de Commerce de Cusset
Distinction modifier
- Chevalier de l'Ordre national du Mérite,
Ouvrages modifier
- L'Hôtellerie et le Tourisme, collection Le français et la profession, Hachette, 1993 (ISBN 9-78201020-925-3)
Notes et références modifier
- « base de données de décès de l'Insee », sur deces.matchid.io
