Infundibulicybe geotropa
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Tête-de-moine
Infundibulicybe geotropa, la Tête-de-moine, est une espèce de champignons basidiomycètes du genre Infundibulicybe[1] (genre placé par la phylogénétique entre deux clades : Marasmioïde et Tricholomatoïde).
Description modifier
Hyménophore : chapeau de 7 à 20 cm, à l'état juvénile présente un aspect en forme de quille, puis il devient convexe à vaguement conico-campanulé devenant ensuite adulte plat et mamelonné puis se creusant en entonnoir, à marge lisse se fissurant à l'humidité, il se développe généralement en groupes de quelques individus, en cercles ou en lignes.
Cuticule : de couleur crème à beige ou cannelle à brun clair voire ocre pâle
Lames : fines et fortement décurrentes, à lamelles ou lamellules intercalées, de couleur crème à beige
Stipe : pied : solide, fibreux en surface, d'abord très renflé en forme de quille puis s'affinant et s'étirant en restant plus épais vers la base qui est feutrée, de même couleur que le chapeau; le pied ne porte pas d'anneau.
Sporée : spores blanches
Odeur : cyanique ou de flouve (comme certains foins odorants) intense et parfois lourde, parfois mêlée à de vagues relents fétides sur la fin.
Habitat modifier
Il pousse sur le sol dans les forêts caducifoliées jusqu'aux premières gelées, bois de feuillus bien aérés, en lisière et clairière de ceux-ci, mais aussi dans les prairies les bordant, plus rarement sous résineux, il apprécie les sols calcaires.
Comestibilité modifier
C'est un comestible de valeur moyenne, dont le pied fibreux et généralement rejeté, devient assez coriace s'il n'est pas dégusté à l'état juvénile.
Répartition modifier
Europe.
Systématique modifier
Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Infundibulicybe geotropa (Bull. ex DC.) Harmaja, 2003[2].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Agaricus sous le basionyme Agaricus geotropus Bull. ex DC., 1805[2].
Infundibulicybe geotropa a pour synonymes[2] :
- Agaricus geotropus Bull. ex DC., 1805
- Agaricus stereopus Pers., 1828
- Clitocybe geotropa (Bull. ex DC.) Quél., 1872
- Clitocybe gilva var. geotropa (Bull. ex DC.) P.Kumm., 1871
Publication originale modifier
- Harri Harmaja, « Notes on Clitocybe s. lato (Agaricales) », Annales Botanici Fennici, vol. 40, , p. 213-218 (ISSN 0003-3847, lire en ligne)
Liens externes modifier
- (en) Référence BioLib : Infundibulicybe geotropa (Bull.) Harmaja (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Infundibulicybe geotropa (Bull.) Harmaja (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Infundibulicybe geotropa (Bull.) Harmaja 2003 (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Infundibulicybe geotropa (Bull. ex DC.) Harmaja (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Infundibulicybe geotropa (Bull.) Harmaja (consulté le )
- (en) Référence MycoBank : Infundibulicybe geotropa (Bull. ex DC.) Harmaja (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Infundibulicybe geotropa (Bull.) Harmaja (2003) (consulté le )
Notes et références modifier
Bibliographie modifier
- Régis Courtecuisse et Bernard Duhem : Guide des champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé, 1994), p. 172.
