Hof te Schiebeek
La ferme Hof te Schiebeek est une ferme carrée au n° 45 de la chaussée de Ninove, dans la commune de Hérinnes, en Brabant flamand (en néerlandais : Herne), protégée en tant que monument et, avec la zone environnante, protégée en tant que paysage du village, depuis 1981, et comme patrimoine architectural depuis 2021 [1].
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La plus ancienne mention de la ferme date de 1350. L'exploitation appartenait autrefois au monastère de la Chartreuse de Hérinnes.
En 1580, elle a subi un incendie de même que le monastère.
Près de l'entrée, une pierre de façade représentant une fourchette, une pelle en bois et un panier à malt (et l'année 1652) rappelle les activités brassicoles qui s'y déroulaient. Selon certaines sources, les moines à Hérinnes ont commencé à faire de la bière dès 1084 [2],[3],[4]. Dans la région, la fabrication de la bière est une tradition. La commune voisine, Enghien, a connu des brasseries actives jusqu'en 1975 ; la dernière, la Brasserie Tennstedt-Decroes fondée en 1880, est rachetée en 1975 par la Brasserie de Silly, à quelques kilomètres [5].
La cour pavée date du dernier quart du XVIIIe siècle. A l'est, se trouve un portail avec voûte de portail en grès et un colombier, daté 1785 par des ancres (architecture).
La ferme Hof te Schiebeek se trouve le long de la chaussée de Ninove (en néerlandais : Ninoofsesteenweg), à l'intersection avec la rue Scheibeekstraat.
Dans la commune, on trouve d'autres fermes anciennes protégées: Hof te Kwatem, Ferme Wilgendam, Hof te Raasbeek, etc [6].
Voir aussi modifier
- Chartreuse de Hérinnes-lez-Enghien (en néerlandais : Herne)
- Consuetudines Cartusiae : coutumes des chartreux
- Vierkanthof, ferme carrée en Autriche
- Ferme fortifiée
- Commanderie d'Alden Biesen
Notes et références modifier
- (nl) « Hof te Schiebeek », sur inventaris.onroerenderfgoed.be, (consulté le )
- « Bière Kartuis - Brasserie », sur RouteYou (consulté le )
- (nl) Herne, « Fairtrade en lokale producten », sur Herne, s.d. (consulté le )
- (nl) « Kartuis (Chartreux) », sur Herne - Streekprodukten, (consulté le )
- « Confrérie de la Double Enghien », sur www.confreries.be (consulté le )
- Commune de Herne, « Herne beschermde hoeves », sur Herne.be, sans date (consulté le )