Hexanoate de butyle
composé chimique
Le hexanoate de butyle est l'ester de l'acide hexanoïque avec le butanol et de formule semi-développée CH3(CH2)4COO(CH2)3CH3 utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.
| Hexanoate de butyle | |
| |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | hexanoate de butyle |
| Synonymes |
caproate de butyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.009.968 |
| No CE | 210-964-6 |
| No RTECS | MO6950000 |
| PubChem | 155617 |
| FEMA | 2201 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C10H20O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 172,264 6 ± 0,01 g/mol C 69,72 %, H 11,7 %, O 18,58 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −64,3 °C [2] |
| T° ébullition | 187 °C [3] |
| Masse volumique | 0,862 3 g·cm-3 à 20 °C[2] |
| Écotoxicologie | |
| DL50 | 5 g·kg-1 (rat, oral) [3] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier  |
|
Notes et références modifier
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) John H. Hoback, Denzil O. Parsons et J.F. Bartlett, « Some Esters of Normal Aliphatic Alcohols and Acids », Journal of the American Chemical Society, vol. 65, no 8, (DOI 10.1021/ja01248a044)
- (en) « Hexanoate de butyle », sur ChemIDplus, consulté le 12 août 2010
