Le Glarner Alpkäse est un fromage suisse produit dans le canton de Glaris[1]. Il bénéficie d'une AOC en Suisse.

Glarner Alpkäse
Tranche de Glarner Alpkäse
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
Appellation
AOP

Notes et références modifier

  1. « Le Glarner Alpkäse est protégé », sur fromagesuisse.ch via Wikiwix (consulté le ).

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