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Fichier:Thousand Layer Cake at Red Pocket.jpg

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千层糕 Thousand Layer Cake - Red Pocket

They opened on the auspicious day of 2008.08.08, and we dropped in the day after. It's obvious that they're new when some of the waitstaff seem a little unsure of themselves. But no matter, the food was quite good, standard dimsum fare. I'm surprised they didn't trot out any of the 烧腊 Chinese roasts on display at their takeaway next door.

The only standout dish was the 千层糕 Thousand Layer Cake, with the soft pillowy layers of cake, creamy custard filling with the occasional burst of 咸蛋黄 salted egg yolk and the crunch of the 糖冬瓜 candied winter melon. Quite good indeed.

稻香 Red Pocket Authentic Chinese Cuisine

Abbotsford VIC
Date
Source originally posted to Flickr as 千层糕 Thousand Layer Cake - Red Pocket
Auteur Alpha
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Cette image, qui provient de Flickr, a été importée sur Commons à l’aide du Flickr upload bot le 8 mai 2010, 16:03 par Mindmatrix. À cette date, elle était publiée sous la licence suivante.
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actuel8 mai 2010 à 18:03Vignette pour la version du 8 mai 2010 à 18:032 048 × 1 536 (302 kio)Flickr upload botUploaded from http://flickr.com/photo/10559879@N00/2745538235 using Flickr upload bot

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