Français : Couteau à lame tranchante en fer montée sur un manche en bois presque cylindrique. L'emmanchement de la lame est consolidé par un métal et du plomb coulé. Un manchon de caoutchouc a été cloué sur l'extrémité du manche et à la base de la lame, sur le plomb. Utilisé par Vilaroye Bernard à Saint-Benoît-des-ondes. Largeur 4.8 (lame) cm, longueur 24.4 cm.
English: Sharp-edged iron knife mounted on an almost cylindrical wooden handle. The blade's attachment is reinforced by metal and cast lead. A rubber sleeve has been nailed to the end of the handle and at the base of the blade, over the lead. Used by Vilaroye Bernard in Saint-Benoît-des-Ondes. Width 4.8 cm (blade), length 24.4 cm.
Español: Cuchillo de hoja afilada de hierro montado en un mango de madera casi cilíndrico. La fijación de la hoja está consolidada por metal y plomo fundido. Se ha clavado un protector de goma en el extremo del mango y en la base de la hoja, sobre el plomo. Utilizado por Vilaroye Bernard en Saint-Benoît-des-Ondes. Ancho 4.8 cm (hoja), longitud 24.4 cm.
Italiano: Coltello con lama affilata in ferro montato su un manico di legno quasi cilindrico. L'attacco della lama è rinforzato da metallo e piombo fuso. Una guaina di gomma è stata inchiodata all'estremità del manico e alla base della lama, sopra il piombo. Usato da Vilaroye Bernard a Saint-Benoît-des-Ondes. Larghezza 4.8 cm (lama), lunghezza 24.4 cm.
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Légendes
Couteau trancheur utilisé pour préparer le poisson, particulièrement la morue
Slicing knife used for preparing fish, especially cod
Cuchillo fileteador utilizado para preparar pescado, especialmente bacalao
Coltello affettatore utilizzato per preparare il pesce, in particolare il merluzzo.
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