Fichier:Île d'Or. Menu. Robida. 1911.jpg
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Description
| Artiste |
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| Description |
Menu |
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| Date | 1911 | ||||||||||||||||||||
| Technique / matériaux | dessin et encre noire imprimée | ||||||||||||||||||||
| Inscriptions |
en haut à gauche : Science
en haut à droite :
Génie
Sceau en bas à gauche :
On devient cuisinier, mais on nait rôtisseur – Brillat Savarin
Signature en bas à droite :
A Robida
Titre au centre :
Menu du 12 septembre 1911
en bas :
Hors d’œuvre Bouillabaisse Filet de bœuf bordelaise Petits pois à la française Poulets rôtis Salade russe Tartelettes aux fruits Dessert Café – Liqueurs Mercurey - Champagne |
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| Source / photographe | Laurence Bureau-Lagane (juin 2013) «Fêtes somptueuses» dans Éditions de l’île d’Or , ed. (en français) L’île d’Or : joyau de l’Estérel (20 cm), p. 21 ISBN : 978-2-7466-6228-5. | ||||||||||||||||||||
| Autorisation (Réutilisation de ce fichier) |
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| Date et heure | Vignette | Dimensions | Utilisateur | Commentaire | |
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