Discussion Projet:Alimentation et gastronomie/Archive 2021/février

Dernier commentaire : il y a 3 ans par Jpbrigand dans le sujet Flan - œufs au lait
Autres discussions [liste]
  • Admissibilité
  • Neutralité
  • Droit d'auteur
  • Portail de qualité
  • Bon portail
  • Lumière sur
  • À faire
  • Archives
  • Commons

Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Kéfir modifier

Une anecdote basée sur l'article Kéfir a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence, sa formulation ou l'ajout de sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 04 février 2021 à 17:48, sans bot flag)


Maïs modifier

J'aime le Maïssa --176.186.123.172 (discuter) 5 février 2021 à 21:10 (CET)

Merci pour cette intéressante contribution !   --Alcide Talon (blabla ?) 6 février 2021 à 10:46 (CET)

Flan - œufs au lait modifier

bonjour, la page Flan (dessert) est dans un triste état son historique aussi. Et comme je travaillais une autre page solitaire 燉蛋 en zh à base d'œufs, je me suis mis à chercher dans les archives Gallica quelle est la différence entre flan et œufs au lait. C'est depuis longtemps la même chose, il n'y a pas d'histoire de farine, et on a longtemps utilisé œufs au lait en français synonyme de flan. Si on titrait cette page Flan (œufs au lait), on pourrait couvrir tout le sujet, la lier à Costarde (français du Canada) et à l'anglaise custard, en espagnol on distingue bien flan de crema (pas la même texture) mais ils n'ont pas Huevos con leche. Flan pâtissier est bien dans dans toutes les langues, comme Pastel de nata. Qu'en pensez-vous ? --Jpbrigand (discuter) 11 février 2021 à 21:36 (CET)

https://books.google.com/ngrams/graph?content=flan+aux+%C5%93ufs%2C%C5%93ufs+au+lait%2Cflan+p%C3%A2tissier%2C&year_start=1700&year_end=2019&corpus=30&smoothing=3&direct_url=t1%3B%2Cflan%20aux%20%C5%93ufs%3B%2Cc0%3B.t1%3B%2C%C5%93ufs%20au%20lait%3B%2Cc0%3B.t1%3B%2Cflan%20p%C3%A2tissier%3B%2Cc0#t1%3B%2Cflan%20aux%20%C5%93ufs%3B%2Cc0%3B.t1%3B%2C%C5%93ufs%20au%20lait%3B%2Cc0%3B.t1%3B%2Cflan%20p%C3%A2tissier%3B%2Cc0

juste pour ajouter que l'expression "flan salé" est entrée dans la langue, Flan (dessert) se justifie encore moins --Jpbrigand (discuter) 12 février 2021 à 11:20 (CET)

Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Chinois (gâteau) modifier

Une anecdote basée sur l'article Chinois (gâteau) a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence, sa formulation ou l'ajout de sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 13 février 2021 à 00:17, sans bot flag)


Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Entomophagie modifier

Une anecdote basée sur l'article Entomophagie a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence, sa formulation ou l'ajout de sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 21 février 2021 à 00:46, sans bot flag)

Revenir à la page « Alimentation et gastronomie/Archive 2021/février ».