Discussion:Polydiméthylsiloxane

Dernier commentaire : il y a 6 ans par 2A01:CB11:13:D700:60:80B6:BC05:36C dans le sujet Suspicion de présence "masquée"
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Diméticone? --194.60.106.38 (d) 27 octobre 2009 à 19:18 (CET)Répondre

Suspicion de présence "masquée" modifier

Additif "anti-mousse" présent dans des mélanges d'huiles "réservés à la friture" trouvé lors d'une recherche faisant suite à une nausée en ayant consommé quelques beignets cuits dans de l'huile portant cette mention.

A vérifier donc si un texte réglementaire ne dispense pas du marquage en présence d'une indication "réservée à la friture" (l'huile de friture étant considérée non-alimentaire car ne pénétrant que marginalement dans les aliments, d'ailleurs on se demande bien pourquoi porter un tableau nutritionnel sur l'étiquette dans ce cas), les dérogations de ce type étant malheureusement monnaie courante. La mention "réservée à la friture" pourrait dans ce cas tout aussi bien se traduire par "impropre à la consommation" si une autre dérogation augmente la dose admissible selon le même raisonnement. 2A01:CB11:13:D700:60:80B6:BC05:36C (discuter) 17 mai 2018 à 23:48 (CEST)Répondre

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