Discussion:Gruyère français/LSV 16124

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Archivage de la discussion modifier

Cette page contient l'archivage de la discussion d'une proposition d'anecdote.

Des petits trous, des petits trous... ou pas modifier

  Proposition validée. L’anecdote qui suit, proposée par Bounè rodzo, a été validée par Fanfwah et va être déplacée sur la page de préparation des publications, pour être ensuite insérée automatiquement sur la page d’accueil après un passage dans l’antichambre Fromage :
 
Morceau de gruyère suisse


Proposant : Bounè rodzo [viens batailler] 4 octobre 2018 à 19:43 (CEST)Répondre

Discussion :

  1. Le gruyère français est un peu "bidon" (si j'ose dire). Il n'y a d'ailleurs pas (ou plus) d'AOC. Quand on va à Gruyères, au niveau de la place pavée, manger un petit bout de gruyère (facile, il y en a plein à déguster) et qu'ensuite vous goûtez un gruyère du côté de Montmélian (juste à côté de chez moi), vous vous rendez compte que cela n'a rien à voir. Pour moi le gruyère (le vrai) n'a pas de trous.--JPC (discuter) 4 octobre 2018 à 20:51 (CEST)Répondre
  2.   Anecdote à corriger (sourcée avec des publications de journalistes au sein de la page gruyère (France)) qui contredisent le cahier des charges gruyère (Suisse) dans lequel il est stipulé : « La présence d’ouverture est souhaitable mais pas indispensable. Les trous ont en majorité un diamètre de 4 à 6 mm. Des petites lainures fermées, isolées sont admises. ». Il faut donc reformuler une anecdote sérieuse qui respecte le CDC France (trous indispensables) et le CDC Suisse (trous souhaitables). --LAGRIC (discuter) 4 octobre 2018 à 23:09 (CEST).Répondre
  1.   « À l’inverse du gruyère suisse (photo), le gruyère français doit comporter des trous dans sa pâte. » (  Jean-Paul Corlin : on est bien d'accord !  )--Ghoster (¬ - ¬) 4 octobre 2018 à 23:16 (CEST)Répondre
  2.   Convaincu par LAGRIC et Ghoster ! Mais il reste à mettre en phase les articles et ces sources. --Fanfwah (discuter) 9 octobre 2018 à 18:24 (CEST)Répondre
  3.   « À l’inverse du gruyère français, la présence de trous dans la pâte du gruyère suisse est souhaitable mais pas nécessaire. »[1][2]. Si cette nouvelle formulation d'anecdote est acceptée, il me semble important de l'accompagner des sources (irréfutables) dont elle émane car il y a comme une petite odeur de soufre. --LAGRIC (discuter) 12 octobre 2018 à 21:45 (CEST).Répondre
  J'approuve la proposition de LAGRIC, mais coté sources, quelqu'un sait ou cherchez ? L'amateur d'aéroplanes (discuter) 7 novembre 2018 à 23:44 (CET)Répondre

  Bounè rodzo, Jean-Paul Corlin, LAGRIC, Ghoster et Fanfwah : On abandonne ? tel que, l'anecdote sera refusée donc. Michelet-密是力 (discuter) 30 novembre 2018 à 14:39 (CET)Répondre

  Pour moi, c'est non ǃ --JPC n'hésitez pas à m'en parler 30 novembre 2018 à 17:10 (CET)Répondre

C'est pourtant vérifiable : le gruyère suisse n'a pas de trous selon les sources secondaires, et (seulement) pas d'obligation de trous selon son cahier des charges (qui déclare bien leur présence « souhaitable », cependant). J'ai complété les articles en fonction des sources, je propose de formuler ainsi :

--Fanfwah (discuter) 3 décembre 2018 à 21:10 (CET)Répondre


Discussion de l'anecdote archivée. --GhosterBot (10100111001) 6 décembre 2018 à 01:03 (CET) Répondre

  Bounè rodzo :   ton anecdote proposée le 2018-10-04 19:43:00 a été acceptée. GhosterBot (10100111001) 6 décembre 2018 à 01:04 (CET)Répondre

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