Discussion:Carbonate d'ammonium
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"été le prédécesseur du bicarbonate de sodium NaHCO3" modifier
Le prédécesseur dans quelle histoire ? Dans la réanimation des gens ou dans la découverte de dérivés d'ammonium ?
Veuillez préciser s.v.p.
Merci.
Carbonate ACIDE d'ammonium modifier
Le composé utilisé comme additif (poudre à lever) s'appelle couramment "Carbonate ACIDE d'ammonium".
En cherchant sur Internet j'ai trouvé le texte officiel européen des additifs, il dit ceci :
Le carbonate d’ammonium est composé de carbamate d’ammonium, de carbonate d’ammonium et de carbonate acide d’ammonium en proportions variables.
Formule chimique CH6N2O2, CH8N2O3 et CH5NO3.
Poids moléculaire Carbamate d’ammonium 78,06; carbonate d’ammonium 98,73; carbonate acide d’ammonium 79,06.
Donc on a respectivement trois noms différents pour trois composés différents.