Discussion:Beignet de pommes de terre
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Oisans modifier
Les beignets de pommes de terre rapées ne sont pas spécifique aux Savoies. En Oisans, région de montagnes de l'Isère voisine avec la Savoie, les préparations culinaires à base de pommes de terre rapées sont nombreuses ; à part les beignets rapés, il y a les gratins rapés, les ganèfles, les farcis ronds, les farcis au sac. En Savoie on prépare le farçon. --Jiem41 (d) 31 août 2010 à 10:53 (CEST)