Déshydratation
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La déshydratation est la perte partielle ou totale de l'eau d'un corps. Ce terme englobe des notions différentes suivant les contextes :
- la réaction de déshydratation en chimie, consistant à retirer l'eau combinée dans un hydrate ;
- la déshydratation en médecine ;
Articles connexes modifier
- le séchage, une déshydratation par évaporation ;
- la dessiccation, une déshydratation totale.