Crisp sandwich
Cet article est une ébauche concernant l’alimentation et la pomme de terre.
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Un crisp sandwich (« sandwich de chips ») en anglais britannique, chip sandwich, chipwich ou potato chip sandwich en anglais américain, est un sandwich garni de pommes de terre chips.
Il peut en outre contenir d'autres ingrédients tels que beurre de cacahuète, viande, fromage, thon, jambon, saucisson de Bologne, tomate, ou tout autre ingrédient habituel des sandwichs.
Une des préparations les plus simples consiste en deux tranches de pain avec de la mayonnaise et des chips. On doit appuyer sur la tranche de pain supérieure jusqu'à écraser les chips. Cette version est considérée comme un classique de la cuisine type des trailer park[1].
Voir aussi modifier
Notes et références modifier
- (en) (en) « A History of the Potato Chip », The Nibble (consulté le ).
