Chandamour
Marque du secteur agro-alimentaire
Chandamour est une marque commerciale du secteur agroalimentaire appartenant à la SA Laiterie du Val d'Ancenis et désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache. L'usine fromagère est située à Ancenis en Loire-Atlantique.
Chandamour
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Pâte | |
Appellation |
sans (marque commerciale) |
Fabrication modifier
Ce fromage est fabriqué avec des laits réfrigérés et mélangés.
Description modifier
C'est un fromage à croûte fleurie et à pâte molle. Il est de lait de vache[1].
Consommation modifier
Vins recommandés modifier
Saison modifier
Ce fromage est fabriqué toute l'année car provenant, pour partie, de cheptels bovins désaisonnés.
Notes et références modifier
- « Ouest », sur frenchcheeses (consulté le )