Côtes-de-Bourg
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| Côtes-de-Bourg | |
| Désignation(s) | Côtes-de-Bourg |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | côtes-de-Bourg[1] |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Reconnue depuis | 1936 et 1941 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Sous-région(s) | Blayais et Bourgeais |
| Localisation | Gironde |
| Climat | océanique |
| Superficie plantée | 3 920 hectares |
| Cépages dominants | Merlot[2] |
| Vins produits | rouges et blancs |
| Production | 210 600 hectolitres en 2009[3] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 54 à 65 hectolitres par hectare pour les rouges 60 à 72 hectolitres par hectare pour les blancs[4] |
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Le côtes-de-Bourg[1], appelé aussi Bourg ou bourgeais, est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Bourg, sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde, à 35 kilomètres au nord de Bordeaux.
Histoire modifier
La naissance de l'AOC date de septembre 1936 pour les rouges et de mai 1945 pour les blancs.
Vignoble modifier
Aire de l'appellation modifier
Ce terroir s'étend sur quinze communes viticoles : Bayon-sur-Gironde, Bourg, Comps, Gauriac, Lansac, Mombrier, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Trojan, Samonac, Tauriac, Teuillac et Villeneuve.
Surface et encépagement modifier
Le vignoble englobe 3 850 hectares de cépages rouges en production, essentiellement du merlot mais aussi du cabernet franc, du cabernet sauvignon et un peu de malbec, soit 83 % de la surface totale délimitée par l'AOC ainsi que 25 hectares en blanc. Le cépage Sauvignon y prédomine. La production en rouge représente environ 220 000 hectolitres par an et 1 200 hectolitres par an pour le blanc.
Le terroir possède environ 550 producteurs qui exportent 15 % de leur production annuelle dont près de 80 % en Europe.
Production modifier
Parmi les producteurs de l'appellation, on trouve plusieurs châteaux et domaines :
- le château de la Grave (style Louis XIII) à Bourg
- la maison du vin des Côtes-de-Bourg, à Bourg[5]
- le château Colbert (néo-gothique) à Comps
- le château Fougas, et le Château La Croix Davids à Lansac
- le château de Monteberiot à Mombrier
- le château Macay à Samonac
- le château Brulesécaille et le Château Le Piat à Tauriac
- le château Haut Mousseau à Teuillac
- le château Relais de la Poste à Teuillac
- le château Roc de Cambes
- Les Caves de l'Alliance - Alliance Bourg à pugnac et Tauriac
Notes et références modifier
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Le Guide des vins hachette 2011, Hachette, 2010.
- Décret du 18 septembre 2009.
- Christophe Meynard, Les châteaux du Bordelais, Saint-Avertin, éditions Sutton, , 128 p. (ISBN 978-2-8138-0788-5), pp.19-29
