Butyriboletus subappendiculatus
Bolet des sapins
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| Règne | Fungi |
|---|---|
| Embranchement | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Butyriboletus |
(Dermek, Lazebn. & J. Veselský) D. Arora & J.L. Frank (2014)
Butyriboletus subappendiculatus, le Bolet des sapins, est une espèce comestible de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Butyriboletus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son biotope sous conifères. Malgré son nom vernaculaire, Butyriboletus subappendiculatus peut pousser avec d'autres types de conifères que les Sapins, même si ces derniers restent tout de même son hôte de préférence.
Taxonomie modifier
Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Butyriboletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J.Veselský) D.Arora & J.L.Frank[1].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus subappendiculatus Dermek, Lazebn. & J.Veselský[2].
Synonymes modifier
Butyriboletus subappendiculatus a pour synonymes[2] :
- Boletus appendiculatus var. subappendiculatus (Dermek, Lazebnicek & Veselský) Kuthan
- Boletus edulis var. pusteriensis Ferrarese & Simonini
- Boletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J.Veselský) D.Arora & J.L.Frank
- Boletus subappendiculatus Dermek, Lazebn. & J.Veselský
Noms vulgaires et vernaculaires modifier
Bolet des sapins, Bolet presque appendiculé.
Description du sporophore modifier
Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques macroscopiques de Butyriboletus subappendiculatus sont les suivantes :
Le chapeau est de couleur brun-jaune.
L'hyménophore est constitué de tubes et pores jaunes bleuissant parfois au toucher.
Le stipe est de couleur crème, jaune, parfois obèse, parfois cylindracé ou fusiforme.
La chair est de couleur blanc, crème ou jaune, bleuissant parfois à peine à l'air. Sa saveur est douce[3].
Réactions chimiques modifier
Sa cuticule devient rouge vif à KOH[3].
Galerie modifier
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Habitat et distribution modifier
Il s'agit un champignon ectomycorhizien, acidophile, poussant dans les forêts de conifères de l'étage montagnard et subalpin[3].
Comestibilité modifier
Comme tous les Butyriboletus en Europe, c'est un bon comestible[3].
Confusions possibles modifier
Butyriboletus appendiculatus, qui est presque son sosie[4], pousse avec les feuillus de plaine et non pas sous conifères, réagit en brun-rouge à la potasse sur la cuticule et a le chapeau généralement plus foncé[3].
Il présente à part cela les mêmes confusions possibles que pour Butyriboletus appendiculatus.
Voir aussi modifier
Bibliographie modifier
Guide des champignons - France et Europe - 4e édition. Guillaume Eyssartier et Pierre Roux
Articles connexes modifier
Liens externes modifier
- (en) Référence Catalogue of Life : Butyriboletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J. Veselský) D. Arora & J.L. Frank (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Butyriboletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J. Veselský) D. Arora & J. L. Frank 2014 (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Butyriboletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J.Veselský) D.Arora & J.L.Frank (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Butyriboletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J.Veselský) D.Arora & J.L.Frank, 2014 (TAXREF) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Butyriboletus subappendiculatus (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Butyriboletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J. Veselský) D. Arora & J.L. Frank (2014) (consulté le )
Notes et références modifier
- « Index Fungorum - Names Record », sur www.indexfungorum.org (consulté le )
- GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 5 décembre 2023
- « MycoDB : Fiche de Butyriboletus subappendiculatus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
- « Mycocharentes - Butyriboletus appendiculatus »
