Un bromhydrate ou hydrobromate ou encore hydrobromure est une substance qui associe un composé et une ou plusieurs molécules de bromure d'hydrogène, HBr, comme un chlorhydrate en est une qui contient des HCl ou un hydrate en est une qui contient des molécules d'eau. Les termes bromohydrure ou hydrobromure sont également employés dans ce sens.

Les amines et plus généralement les composés basiques et donc "hydrogénables" forment facilement des bromhydrates qui sont de fait des bromures de l'acide conjugué, par exemple, un bromure d'ammonium pour les amines.