Une boule de gomme est un bonbon fait de sucre et de sirop éventuellement parfumé et coloré, auquel est ajouté de la gomme arabique[1] ou de la pectine. De forme sphérique ou en dôme, ce bonbon a en général la taille d'une bille de un à deux centimètres de diamètre.

Boules de gomme parfumées aux fruits et de diverses couleurs, roulées dans du sucre semoule.

Voir aussi modifier

Notes et références modifier

  1. Définition de la boule de gomme sur le dictionnaire Le Robert en ligne.

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