Baiersbronn
Baiersbronn est une commune d'Allemagne, située dans l'arrondissement de Freudenstadt et le Land de Bade-Wurtemberg. C'est, après Stuttgart, la commune la plus étendue du land de Bade-Wurtemberg. Baiersbronn est une station de sports d'hiver.
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| Baiersbronn | |||
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 Armoiries |
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| Administration | |||
|---|---|---|---|
| Pays |  Allemagne
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| Land |  Bade-Wurtemberg
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| District (Regierungsbezirk) |
Karlsruhe | ||
| Arrondissement (Landkreis) |
Freudenstadt | ||
| Bourgmestre (Bürgermeister) |
Michael Ruf | ||
| Partis au pouvoir | CDU | ||
| Code postal | 72270 | ||
| Code communal (Gemeindeschlüssel) |
08 2 37 004 | ||
| Indicatif téléphonique | 07442, 07447, 07449 | ||
| Immatriculation | FDS, HCH, HOR, WOL | ||
| Démographie | |||
| Population | 14 942 hab. () | ||
| Densité | 79 hab./km2 | ||
| Géographie | |||
| Coordonnées | 48° 30′ 21″ nord, 8° 22′ 16″ est | ||
| Altitude | 584 m |
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| Superficie | 18 958 ha = 189,58 km2 | ||
| Localisation | |||
| Géolocalisation sur la carte : Allemagne
Géolocalisation sur la carte : Bade-Wurtemberg
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| Liens | |||
| Site web | www.gemeinde-baiersbronn.de | ||
| modifier |
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Situation modifier
Baiersbronn se trouve en Forêt-Noire et est traversée par la Murg, une rivière qui est un affluent de la rive droite du Rhin.
Administration modifier
Administrativement, Baiersbronn est composée de neuf localités :
- Baiersbronn
- Friedrichstal
- Huzenbach
- Klosterreichenbach/Heselbach
- Mitteltal
- Obertal/Buhlbach/Schliffkopf
- Röt-Schönegründ
- Schönmünzach/Schwarzenberg/Schönmünz
- Tonbach
Lieux et monuments modifier
- Église du monastère de Reichenbach, dans le village de Klosterreichenbach
- Le Schliffkopf
Économie modifier
- La sylviculture était au XVIIIe siècle la principale activité économique. Elle a décliné après des incendies de forêt en 1800.
- En 1901, l'arrivée de la ligne de chemin de fer, le Murgtalbahn Rastatt-Freudenstadt a favorisé l'essor économique de la ville.
- Après la Seconde Guerre mondiale et l'augmentation du tourisme, ce dernier est devenu le secteur économique majeur de la commune.
Gastronomie modifier
Baiersbronn est la seule ville allemande ayant deux restaurants trois étoiles au guide Michelin :
- Harald Wohlfahrt : Restaurant Schwarzwaldstube à l'Hôtel Traube, Tonbach
- Claus-Peter Lumpp : Restaurant Bareiss à l'Hôtel Bareiss, Mitteltal
Un autre restaurant étoilé au guide Michelin est le restaurant Schlossberg à l'Hôtel Sackmann à Schwarzenberg.
Selon un article paru dans le New York Times d', Baiersbronn a le même nombre de restaurants qui ont reçu trois étoiles au guide Michelin que Londres et deux fois plus que Chicago. Baiersbronn, par conséquent, sur le chemin pour devenir la capitale mondiale des restaurants[1].
Jumelages modifier
La commune est jumelée avec les villes de :
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Références modifier
- One Tiny German Town, Seven Big Michelin Stars, New York Times Magazine, 4 avril 2013
