Baekseju

Le Baekseju (백세주) est un vin de riz coréen à 13° qui contient au moins une dizaine de plantes différentes aux propriétés médicinales^[1]^,^[2] : le terme signifie littéralement "Vin de cent ans" ^[3], une légende disant que le boire régulièrement aidera à vivre jusqu'à 100 ans^[4]. Cette boisson alcoolique fermentée est infusée avec des herbes et racines en provenance de la Corée, y compris le ginseng, le gingembre, de la réglisse et de la cannelle.

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Notes et références modifier

↑ NooNao, « Alcool en Corée du Sud : un vrai phénomène de société », sur Korea Owls, 30 août 2016 (consulté le 28 octobre 2019)
↑ Lola, « Buvons ! 마시자! », sur Kerkorean,‎ 22 août 2018 (consulté le 28 octobre 2019)
↑ (en) Jeong, Yoo-Jeong et Ahn, Ji-Young, « Research about Success factor analysis through storytelling and success example » [PDF], International Design School for Advanced Studies, 30 août 2003 (consulté le 26 avril 2014), p. 11
↑ (en) « Korean Alcoholic Beverages- Baekseju », HANSIK Global Association, 2014 (consulté le 26 avril 2014)

[1] NooNao, « Alcool en Corée du Sud : un vrai phénomène de société », sur Korea Owls, 30 août 2016 (consulté le 28 octobre 2019)

[2] Lola, « Buvons ! 마시자! », sur Kerkorean,‎ 22 août 2018 (consulté le 28 octobre 2019)

[3] (en) Jeong, Yoo-Jeong et Ahn, Ji-Young, « Research about Success factor analysis through storytelling and success example » [PDF], International Design School for Advanced Studies, 30 août 2003 (consulté le 26 avril 2014), p. 11

[4] (en) « Korean Alcoholic Beverages- Baekseju », HANSIK Global Association, 2014 (consulté le 26 avril 2014)

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