Allumette (biscuit)
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L'allumette est un biscuit à base de pâte feuilletée préparé ou non avec des ingrédients sucrés ou salés (fromage, tomate, anchois, etc.).
Elle se consomme à l'apéritif ou en entrée comme amuse-gueule[1],[2] et mise en bouche.
Le biscuit est souvent de forme tressée.
Références modifier
- « Allumettes feuilletées », www.750g.com (consulté le 14 janvier 2019).
- « Allumettes feuilletées », www.marmiton.org (consulté le 14 janvier 2019).
