Aframomum alboviolaceum
Aframomum alboviolaceum, connue en anglais sous le nom de large amomum, Aframomum africanum fruit ou encore grape-seeded amomum, ou encore Masusu, Tondolo en République Démocratique du Congo est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Zingiberaceae, originaire d'Afrique tropicale.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Monocotylédones |
| Clade | Commelinidées |
| Ordre | Zingiberales |
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Aframomum |
C'est une plante herbacée, vivace, rhizomateuse, parfois utilisée comme plante alimentaire ou médicinale.
Les fruits sont appelés " sardines " chez les bena-Mfuamba de la province du Kasaï-Central, RDC.
Description modifier
Aframomum alboviolaceum est une plante à rhizomes[2] rampants, profondément enfouis dans le sol, qui produit des tiges feuillues arrivant jusqu'à 3 mètres de haut[3]. Elle est collectée directement du milieu naturel. Sa culture est parfois considérée comme étant vivrière[4]. Ses fleurs sont de couleurs mauve pâle et blanc comportant une tache jaune. Cette plante donne naissance à un fruit à la saveur acidulée : le matungulu, parfois nommé « oignon de brousse » en français. La pulpe de ses fruits est particulièrement riche en éléments minéraux, spécialement le potassium[5].
Utilisation modifier
Cette plante a plusieurs utilisations allant de l’alimentation à l’utilisation médicinale : ses feuilles sont utilisées comme épice et ses graines à des fins stomachique et vermifuge[5].
Notes et références modifier
- The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 21 juin 2017
- (en) « Aframomum alboviolaceum », sur tropical.theferns.inf (consulté le )
- (en) « Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K Schum. [family Zingiberaceae] », sur plants.jstor.org (consulté le )
- Guy-Alain Ambé, « Les fruits sauvages comestibles des savanes guinéennes de Côte-d’Ivoire : état de la connaissance par une population locale, les Malinké. », Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 2001 5 (1), 43–58, , p. 16 (lire en ligne)
- François Malaisse, Se nourrir en forêt claire africaine: approche écologique et nutritionnelle, Gembloux, Presses Agronomiques de Gembloux, , 384 p.
Liens externes modifier
- (en) Référence Catalogue of Life : Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K.Schum. (consulté le )
- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K.Schum. (1904) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K.Schum. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K. Schum. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
